Autonomie et Survie : conserves et cuisine, énergie et confort, matériel de survie. Tout pour produire, conserver et vous débrouiller chez vous, et pour tenir plusieurs jours sans eau ni électricité.
Le rayon autonomie et survie s’adresse à ceux qui veulent produire, conserver et se débrouiller eux-mêmes. L’idée est simple : dépendre moins des magasins, du réseau électrique et de l’eau courante. Il se divise en trois rayons, chacun pour un besoin précis. Chaque rayon a ses propres sous-rayons, pour trouver un appareil précis sans chercher longtemps.
Le rayon conserves et cuisine sert à garder la nourriture : bocaux en verre, déshydrateurs, fumoirs, cuiseurs solaires, moulins et pressoirs manuels. On y apprend à faire durer une récolte sans congélateur. Chaque méthode a son propre sous-rayon, avec le matériel qui va avec. On choisit celle qui va avec sa récolte.
Le rayon énergie et confort aide à garder de la lumière, de la chaleur et un peu de courant quand le réseau s’arrête ou qu’il n’existe pas, par exemple dans un cabanon ou une maison de campagne isolée. Ce rayon intéresse aussi ceux qui veulent seulement un éclairage de secours pour l’abri de jardin.
Le rayon matériel de survie réunit l’équipement de base pour le plein air et les imprévus : s’éclairer, faire du feu, boire une eau propre, s’abriter et se signaler en cas de besoin. Une bonne trousse de base tient dans un sac à dos, prêt à saisir.
Ces trois rayons se complètent. On conserve ce que le potager donne, on s’éclaire grâce à l’énergie du soleil, et on garde le matériel de base pour les imprévus. Un foyer préparé a un peu de chaque.
Commencez par vos besoins de tous les jours : manger, boire, se chauffer, s’éclairer. Notez ce qui vous manquerait en premier si le courant ou l’eau s’arrêtait pendant trois jours. Cette liste devient votre feuille de route. Écrivez-la sur une feuille et accrochez-la dans la cuisine.
Le plus facile, c’est souvent la nourriture. Mettre une récolte en bocaux, la sécher ou la fumer prolonge ce que vous avez produit. Un verger bien chargé ou un potager généreux n’a plus de raison de finir au compost. Le fumage et le séchage conviennent aussi à la viande, au poisson et aux herbes du jardin.
Passez ensuite à l’énergie. Une lanterne, une lampe frontale ou un petit chargeur solaire changent déjà beaucoup une soirée sans courant. Commencez petit : un seul appareil que vous maîtrisez vaut mieux que dix jamais essayés. Prévoyez toujours des piles de rechange, rangées à part de l’appareil.
Pensez enfin à l’eau. Gardez une réserve d’eau potable dans des bidons alimentaires et un moyen de filtrer l’eau en cas de besoin. Cette réserve se contrôle plusieurs fois par an. Changez les filtres selon la notice du fabricant.
Avancez par étapes, un achat à la fois. Testez chez vous chaque appareil avant d’en avoir besoin : un réchaud qu’on allume pour la première fois dans le noir ne rend pas service. Faites le même essai avec une lampe, un filtre à eau et un moulin manuel.
Prévoyez de quoi tenir au moins trois jours sans réseau, soit 72 heures. Rassemblez le tout dans un sac ou une caisse rangés à un endroit connu de toute la famille, près de la sortie. Chacun doit savoir où se trouve ce sac et ce qu’il contient.
Pour l’eau, comptez environ 2 litres par personne et par jour pour boire. Ajoutez de l’eau pour la cuisine et la toilette. Stockez-la dans des bidons alimentaires fermés, à l’abri de la lumière. Renouvelez l’eau stockée plusieurs fois par an.
Pour la nourriture, choisissez des conserves et des aliments secs qui se mangent sans longue cuisson. N’oubliez pas un ouvre-boîte manuel, ni de quoi chauffer un repas. Ajoutez une lampe et une radio à piles ou à manivelle pour suivre les consignes des autorités. Une petite trousse de premiers secours complète le tout.
Repérez enfin le coupe-eau, le compteur électrique et la boîte de fusibles. Cette information évite de chercher dans le noir le jour où une panne arrive.
Votre jardin complète cette réserve. Découvrez notre rayon potager autonome pour produire vos légumes, le matériel de basse-cour pour vos poules, et celui du rucher pour vos abeilles. Le plus utile reste un stock tenu à jour : relisez-le à chaque changement de saison.
