Pots et Cuillères à Miel : pots en verre ronds ou hexagonaux, petits pots avec cuillère et cuillères à miel en bois ou en inox. Mettez en pot, servez et offrez votre miel avec élégance.
Une cuillère à miel, aussi appelée dipper, est un petit bâton terminé par une tête striée. Les rainures retiennent le miel, que l’on laisse filer sur la tartine ou dans la tasse. Elle remplace la cuillère classique, qui fait des fils et des gouttes sur la table.
Le bois est la matière la plus courante. Il est doux au toucher et ne raye pas le verre du pot. Choisissez un bois lisse et bien poncé. Les modèles en inox ou en plastique alimentaire se lavent plus vite.
Lavez la cuillère à l’eau chaude, sans la laisser tremper. Le bois gonfle quand il reste dans l’eau. Séchez-la tout de suite. Ne plongez jamais une cuillère mouillée dans le pot : l’eau ferait fermenter le miel.
Pour offrir, une cuillère glissée dans un petit pot fait un cadeau simple. Nous proposons des lots de petits pots avec cuillère, de 12 à 60 pièces. Ils conviennent aux repas de famille, aux fêtes et aux événements. Chaque pièce est identique, ce qui donne une présentation soignée sur une table.
La longueur compte aussi. Une cuillère d’une quinzaine de centimètres atteint le fond d’un pot de 500 g. Pour un pot plus haut, prenez une cuillère plus longue. Une tête bien striée garde plus de miel et laisse moins de gouttes sur la nappe.
Le pot à miel en verre est le contenant de référence. Le verre ne retient pas les odeurs, se lave bien et laisse voir la couleur du miel. Son couvercle à vis ferme sans fuite quand le joint est en bon état. Un pot propre et sec peut resservir d’une année à l’autre.
Le pot rond est le plus classique. Il se range facilement et existe en plusieurs contenances, des petits formats de dégustation aux pots d’un kilo. Le pot miel hexagonal imite la forme d’une alvéole. Il se pose en groupes sur une étagère et attire l’œil.
Choisissez la contenance selon l’usage. Un pot de 250 g convient à la table de la famille. Un pot de 500 g ou d’un kilo sert à ceux qui mangent souvent du miel. Les petits formats sont faits pour les cadeaux.
Vérifiez le couvercle. Il doit avoir un joint ou une doublure qui ferme bien. Un couvercle rouillé ou tordu laisse entrer l’humidité. Prévoyez quelques pots de plus que nécessaire : une bonne récolte peut dépasser vos prévisions.
Le verre clair met la couleur du miel en valeur. Un pot transparent montre un miel doré, ambré ou crémeux selon la fleur. Une jolie étiquette complète le tout. Posez ensuite le pot à l’abri du soleil, car une lumière vive ternit le miel à la longue.
Lavez les pots à l’eau chaude savonneuse et rincez-les bien. Séchez-les complètement, retournés sur un linge propre. Un pot encore humide peut faire fermenter le miel. Faites de même avec les couvercles. Un passage au lave-vaisselle suffit, tant que les pots sont bien séchés après.
Remplissez avec un miel mûr et filtré. Versez doucement par le robinet du maturateur, pour éviter les bulles d’air. Laissez un centimètre vide en haut. Fermez tout de suite le pot. Un entonnoir large aide à ne pas en mettre à côté.
Collez une étiquette lisible : nom du produit, poids, date et nom du rucher. Si vous vendez votre miel, des règles d’étiquetage s’appliquent : renseignez-vous avant d’imprimer vos étiquettes. Une étiquette autocollante tient mieux sur un verre propre et sec.
Rangez les pots à l’abri de la lumière, à température ambiante. Un miel qui devient blanc et ferme n’est pas gâté : il a cristallisé, ce qui arrive naturellement. Ne le mettez pas au réfrigérateur, où il durcit plus vite.
Pour extraire le miel avant de le mettre en pot, voyez nos extracteurs et maturateurs. Les autres étapes se trouvent dans récolte du miel, et tout le matériel du rucher dans notre rayon rucher.
