Carrés Potagers : bacs et potagers surélevés en acier galvanisé ou en bois pour cultiver sans vous baisser. Gagnez de la place, du confort et des légumes bien rangés dans votre jardin ou sur votre terrasse.
Un carré potager est un cadre posé sur le sol, que l’on remplit de terre pour y cultiver des légumes. On parle aussi de bac potager ou de potager surélevé. Il range le jardin en parcelles régulières, plus faciles à suivre. Nous y réunissons des kits à monter, notamment en acier galvanisé. C’est la forme la plus simple pour démarrer un potager bien organisé.
Le premier choix est la matière. L’acier galvanisé ne pourrit pas et demande peu d’entretien. Le bois a un aspect naturel, mais il s’abîme avec les années au contact de la terre humide. Le plastique et le tissu sont légers, mais moins durables.
Pensez ensuite à la largeur. Choisissez 1,20 m au plus : vos bras atteignent alors le centre depuis chaque côté, sans marcher sur la terre. Prévoyez 30 cm de profondeur au minimum. Les carottes et les autres légumes-racines apprécient une terre encore plus profonde.
La hauteur compte aussi. Un bac bas se pose directement sur la pelouse. Un potager surélevé de 60 à 80 cm évite de se pencher. Il convient aux jardiniers qui veulent s’épargner les genoux et le dos, ou qui jardinent assis sur un petit tabouret.
Mesurez l’emplacement avant de choisir. Laissez 50 à 60 cm entre deux carrés pour passer avec une brouette. Deux carrés plus petits se révèlent souvent plus pratiques qu’un seul grand, car on atteint chaque coin sans effort. Un plan sur papier aide à placer chaque légume avant de choisir.
Choisissez un emplacement avec six heures de soleil au moins. Posez le carré sur un sol plat, que vous avez nivelé au râteau. Gardez-le à l’écart des grands arbres, dont les racines vont chercher l’eau et s’invitent dans la terre du bac. Une bonne exposition compte plus que la taille du bac.
Étalez au fond du carton brut ou un feutre, pour bloquer les herbes. Si le bac est profond, ajoutez d’abord des branches et des feuilles mortes. Cette base se décompose lentement et nourrit la terre pendant plusieurs années.
Remplissez avec un mélange de terre et de compost mûr, à parts à peu près égales. Un compost mûr est brun foncé et sent la forêt, sans odeur forte. Tassez légèrement avec les mains, sans écraser la terre, pour garder un sol aéré. Évitez la terre argileuse seule : elle se tasse et retient trop d’eau.
Arrosez abondamment après le remplissage, puis complétez si la terre s’affaisse. Un potager surélevé sèche plus vite qu’un sol de jardin, car l’eau s’écoule par les côtés. Un paillage de 5 cm freine l’évaporation et garde la terre fraîche.
Chaque printemps, ajoutez quelques centimètres de compost. La terre se tasse et s’appauvrit d’une année sur l’autre. Ce geste simple la remet en forme avant les nouvelles cultures, et il évite de changer toute la terre.
Les salades, les radis et les épinards se contentent de peu de profondeur. Ils poussent vite et se récoltent feuille à feuille. Ils conviennent bien aux premiers essais, car on voit les résultats en quelques semaines seulement. Ces légumes occupent peu de place et se succèdent facilement dans la saison.
Les tomates, les courgettes et les poivrons aiment la chaleur. Un bac bien exposé réchauffe la terre plus tôt au printemps, ce qui avance leur croissance. Prévoyez un tuteur pour les tomates hautes, planté dès la mise en terre. Ils se plaisent dans une terre riche en compost.
Misez sur les associations classiques. Les carottes poussent bien près des poireaux et des oignons. Le basilic se plaît à côté des tomates. Alternez les rangs pour ne pas épuiser la terre avec la même plante chaque année.
Pour un balcon, une jardinière potager de 20 à 30 cm de profondeur accueille salades et aromatiques. Les sacs, pots et jardins verticaux offrent d’autres formes de culture en hauteur, utiles quand le sol manque tout à fait.
Pour préparer vos plants à l’abri, voyez semis et germination. Pour cultiver sans terre, découvrez l’hydroponie. L’ensemble des solutions se trouve dans culture du potager, avec les serres, les lampes et les supports.
